Le vin de glace est une spécialité vinicole très appréciée dans les régions où les températures hivernales sont extrêmes. On…
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Charpenté, floral, minéral… Nombreux sont les qualificatifs pour décrire un vin. Aujourd’hui, c’est au terme « minéral » que nous nous intéresserons.…
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La semaine passée, nos équipes se sont attelées à la complantation de certaines de nos parcelles. Qu’est-ce que la complantation…
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Une histoire de plus de deux mille ans a fait de Bordeaux la capitale mondiale du vin. Gâtée par une…
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Le Letton Raimonds Tomsons a battu la Danoise Nina Jensen et le Chinois Reeze Choi pour être sacré Meilleur Sommelier…
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Pour Cantenac Brown, la construction de son nouveau chai en terre crue conjuguera inertie thermique et régulation parfaite de la…
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