独一无二的生土酒窖

本项目由菲利普·马德克设计，他是践行环保的建筑师、生态责任的先行者和排头兵，曾经担任联合国专家。酒库占地5000平方米，集现代技术和可持续发展于一身，堪称真正的技术创举：

• 该项目将保留古老的历史建筑，扩大原先的面积，但不改变场地性质，只采用生土、阿基坦实木等未经处理的天然材料，具有简单、纯粹、本真的生态特质，不使用任何水泥。

• 酒库的墙体采用古老的干打垒夯筑。工人用掺着粘土和沙子的生土，直接在酒庄夯制土坯, 砌出这道独特的轮廓墙 ;

• 酒库的低拱顶采用BTC（粘土压缩玻璃砖）建造，技术堪称一流，建成后将是欧洲唯一的大跨度低拱顶，也是世界上唯一能够承受木构架的低拱顶。

这座干打垒酒库将提供最佳的技术路线，实现精准、可靠、优质的葡萄酒酿制。

• 酒库的设计使葡萄完全依靠自然重力完成转移，从而保留它们的全部精华

• 酒窖土墙具有热惰性，可以在不用空调、无需能耗的情况下，为葡萄酒的稳定和陈酿提供完美的温度、湿度环境；

• 酒池由很多小酿酒桶组成，可以按地块酿造、进行高精度的调配。

本项目将带给访客们一次难忘之旅，让他们尽量贴近自然，调动他们的全部感官，了解从葡萄园到葡萄酒的物质演变过程。