葡萄酒与顶级肋排是令美食家心动的搭配。顶级肋排是一头牛身上最为鲜嫩、最具标志性的部位，常是饕餮盛宴的主角。需搭配最合适的葡萄酒，方能升华肋排的风味，让人难以忘怀。
美食配美酒：哪种葡萄酒与肋排最搭？
顶级肋排肉质结实、口感细腻，专供品质盛宴。其口感和滋味能给美食家的味蕾带来美妙享受。但哪款葡萄酒才是顶级肋排的绝配？
红葡萄酒更适合搭配肋排。不过，红葡萄酒的选择大有文章，需要足够醇厚，才不至为肋排的鲜美所掩盖。
高单宁的酒款能够很好地平衡肋排的紧实肉质，是理想搭配之选。经过橡木桶陈酿的葡萄酒一般都具有这样的结构，其中的木香与顶级肋排相得益彰。根据烹饪方式的变化，酒品搭配自然不同。有时可能需要选择陈酿更久的红葡萄酒，才能激发肋排微妙的鲜美滋味。
出自 1855 年列级酒庄的酒品是上佳选择。其中，肯特布朗酒庄的出品定会为佳肴增色。配以肯特布朗酒庄的美乐和赤霞珠葡萄酒，顶级肋排的风味将会更加平衡饱满。
不同肋排的配酒选择
取决于烹饪方式以及牛肉熟成度，顶级肋排有着不同的类型。无论是在家还是在餐厅享用，我们都需要选择合适的红葡萄酒来烘托这道佳肴。
烤架烤肋排
最传统的肋排烹饪方法是用烤架烤，简单便捷，美味诱人。各年份的肯特布朗葡萄酒均是绝佳搭配。
熟成肋排
就像葡萄酒一样，牛肉也需要时间来发展出美妙的风味。肋排也不例外。美食家往往偏爱熟成肋排。肯特布朗葡萄酒与熟成顶级肋排是一对迷人搭配。其中，老年份酒更佳，可彰显其细腻口感。
烤箱烤肋排
另外，也可使用烤箱烹制顶级肋排。肯特布朗葡萄酒依然是出色的伴侣。您与宾客共享美食佳酿之际，肯特布朗金色标签将在餐桌上熠熠生辉。
烧烤肋排
天气晴朗的日子适宜户外烧烤，顶级肋排隆重登场。烧烤肋排带有烟熏香味。也可加入葡萄枝烧烤，丰富烟熏香气。肯特布朗葡萄酒亦是绝妙搭配，既能平衡肋排的结实肉质，又能带出最微妙的滋味，为您带来感官盛宴。
肯特布朗葡萄酒传递了大地的力量，展现了玛歌地区和肯特布朗酒庄的风土，平衡感极佳，是顶级肋排的完美伴侣。祝您品鉴愉快。