2020
感官的盛宴
品鉴记录
2020是需要酒农不懈努力才得以获得成功的一年。果实的成熟度让我们惊喜不已,色泽深浓,芳香精致又繁复,香料感满满,单宁高贵优雅,有一种力道十足又平衡的感觉。面对来自2018和2019年份的挑战,2020年份的葡萄酒应对得毫不费力,还额外添上一抹宜人的清爽感。2020,一道面向未来之窗。
信息
调配比例
赤霞珠67%
美乐33%
陈年
采用法国橡木桶
60% 全新橡木桶
40% 一年期橡木桶
采收分配
肯特布朗酒庄 51%
采收日期
美乐:9月10日和11日、9月14日至18日,结束于9月21日
品丽珠:9月21日
赤霞珠:9月24日和25日、9月28日至30日
2020年
勒鲁家族的入主为肯德布朗酒庄带来一股全新活力,整个团队情绪高昂,激情满满。从剪枝到装瓶,我们一个环节一个环节地重审生产过程,投入一切努力,采取一切措施,希冀打造出玛歌产区的最顶级佳酿。
自三月中旬开始,葡萄树早早就苏醒了。初春的前几周阳光明媚。之后,梅多克的天空连连降下雨水,有时甚至是滂沱暴雨,这样的情况一直持续至六月中旬,而明媚的阳光则在各场雨水之间寻找空隙倾洒下来。
无论是美乐,还是赤霞珠和品丽珠,其花期均恰巧落在了短暂的阳光时刻,因此,花期得以在最佳的条件下迅速展开。
此后,直至八月中旬,我们迎来一段极其干燥的时期,有几日的暑气甚是逼人。点缀其间的数场小雨,让葡萄树得到了一丝喘息之机,缓解了缺水的压力,重启成熟进程。九月,在成熟期的最后一个阶段里,一场全新的滚滚热浪随风而至,最终让葡萄果实获得了前所未有的浓郁度。
收获季前挂在天空中的烈日一直持续至采收工作结束,虽然无可避免地导致单产有所降低,却成功赋予了我们一个十分出色的年份。
面对成分颇不寻常的葡萄果实,我们需要给予特别照料,以顺利完成酿造工作。发酵时的温度比往常低了4到5°C,从而最大化地保留下迷人的水果香气,还不会夸大单宁的结构感。
2020的与众不同之处还在于将玛歌台地和肯德布朗一个名为“围地”田块的优质赤霞珠调入了最终的成酒。
2020是需要酒农不懈努力才得以获得成功的一年。果实的成熟度让我们惊喜不已,色泽深浓,芳香精致又繁复,香料感满满,单宁高贵优雅,有一种力道十足又平衡的感觉。面对来自2018和2019年份的挑战,2020年份的葡萄酒应对得毫不费力,还额外添上一抹宜人的清爽感。2020,一道面向未来之窗。